肉制品夾層鍋

更新時間：2025-11-08

產品型號：300

簡要描述：肉制品夾層鍋以天然氣或煤氣加熱，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點廣泛應用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀或化工制藥等。

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品牌	sumpot/金鼎	控制方式	手動控制型
罐體結構	單罐殺菌鍋	殺菌方式	蒸汽殺菌鍋
材質	全不銹鋼	工作壓力	0.35Mpa
內徑	300mm	功率	2kw
殺菌溫度	121℃

　　肉制品夾層鍋使用注意

　　1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

　　2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

　　3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

　　4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

　　5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

　　6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

　　肉制品夾層鍋產品特點：

　　1、燃氣式夾層鍋采用液化氣(天然氣)為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經久耐用、燃氣用量較少、安全節(jié)能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結構設計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉，便于物料的投入和取出。

　　2、本鍋以燃氣為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

　　3、快開間應操作靈活輕便，不得有卡住及過緊現(xiàn)象。

　　4、拋光工藝按兩道，粗拋加精拋加油，自動拋光和人工拋光處理。拋光處理后內外無焊縫。三種拋光處理，鏡面拋光，亞光原色，磨砂處理。

　　5、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。火焰溫度隨意調節(jié)，溫度zui高達300℃左右。結構合理，使用操作方便。強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

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